WILDGERECHTEN
VOORGERECHT
Wildsoep met paddenstoelen en crème fraiche
€ 6,25
Salade met gerookte gans, gekarameliseerde vijgen en sinaasappeldressing
€ 11,25
HOOFGERECHTEN
Hertenbiefstuk met zwarte bessenjus en aardappelgratin
€ 24,75
Fazantenfilet met port-tijmsaus en zuurkool
€ 24,75
Wild zwijn rack met gestoofde rode kool en wildjus
€ 23,50
NAGERECHT
Stoofperen-sorbetijs met merengue bosvruchten en zwarte bes coulis
€ 7,50
